Ce n'est pas parce que c'est la rentrée que l'aventure du potager se termine. En tout cas, moi, je n'en ai aucune envie.
En septembre, le potager change doucement de rythme. Les cultures d'été commencent à libérer de la place, les températures baissent un peu... mais le sol peut encore sécher très vite. Et surtout, on n'est pas à l'abri d'une canicule au mois de septembre. Si, je le pense vraiment.
Cette année, j'ai récupéré un coin un peu abandonné du jardin. On l'a délimité, remis de la terre, bien arrosé la veille, puis j'y ai semé et planté de quoi tenter un petit potager d'automne et d'hiver.
Alors, que peut-on encore semer au 1er septembre ?
Les semis à faire maintenant
- Cerfeuil. Semez en pleine terre, de préférence à mi-ombre. Il apprécie le retour de la fraîcheur.
- Chicorée à couper. Semez directement en place. Elle supporte bien la baisse de lumière et permet plusieurs récoltes.
- Claytone. Une très bonne salade d'hiver. Semez en pleine terre et gardez le sol frais jusqu'à la levée.
- Cochléaria. Rustique et adaptée aux conditions automnales, elle apprécie les sols frais.
- Corne-de-cerf. Semez directement en place pour récolter ses jeunes feuilles pendant l'automne.
- Cresson alénois. Très rapide à pousser. Idéal pour obtenir quelques récoltes avant les premiers vrais froids.
- Épinard. C'est l'un des grands classiques des semis de septembre. Semez en pleine terre et maintenez une humidité régulière.
- Laitue. Choisissez impérativement des variétés d'automne ou d'hiver.
- Mâche. C'est son moment. La germination peut être un peu lente : gardez la surface du sol humide.
- Moutarde. Elle lève rapidement et peut être cultivée pour ses jeunes feuilles ou utilisée comme engrais vert.
- Oignon. Certaines variétés peuvent être semées maintenant pour produire des plants qui poursuivront leur développement plus tard.
- Persil. Il peut encore être semé, mais il ne faut pas être pressé : sa germination est souvent longue.
- Radis. Parfait pour septembre. La fraîcheur lui convient mieux que les grosses chaleurs estivales.
- Roquette. Elle monte moins facilement à graines qu'en plein été et pousse très bien en arrière-saison.
Et les radis noirs, le kale et les betteraves ?
C'est justement ce que j'ai ajouté cette année.
Les radis noirs peuvent encore être tentés début septembre, selon la variété et le climat.
Pour le chou kale, on arrive tard pour partir de graines, mais avec un automne doux, et comme j'habite dans le sud de la France, je tente.
Quant aux betteraves, j'en ai semé quelques-unes surtout pour voir ce qu'elles vont donner. À cette période, je les classe plutôt dans la catégorie expérience de jardinier optimiste que récolte garantie. Franchement, après l'été qu'on a passé, dans ma tête, il ne fera plus jamais froid.
On peut aussi planter
Septembre est une très bonne période pour installer les fraisiers : le sol est encore chaud et ils ont le temps de s'enraciner avant l'hiver.
On peut également diviser et replanter la ciboulette.
Garder le sol humide : le vrai défi de septembre
Même si les températures commencent à baisser, les journées peuvent encore être chaudes.
Pour ma parcelle, j'ai donc bien arrosé la terre la veille du semis, arrosé de nouveau après, puis posé temporairement un voile d'ombrage.
Pourquoi un voile d'ombrage
Le but n'est évidemment pas de faire pousser les légumes dans le noir, mais simplement d'éviter que la surface du sol sèche pendant la germination. Dès que les semis auront bien levé, le voile pourra être retiré.
Je m'en servirai ensuite quand il fera trop chaud (je les vois, moi, les 37 °C prévus la semaine prochaine chez moi), ou la nuit, si la température baisse trop.
« Septembre n'est donc pas la fin du potager. C'est simplement le début d'un autre. »
Moins coloré, moins médiatique, mais ce sera le mien.
